การเริ่มต้นเปิดร้านเหล้า ทำอย่างไร: ขั้นตอนง่ายๆ ที่คุณต้องรู้
การเริ่มต้นเปิดร้านเหล้า ต้องทำอย่างไรบ้าง? ในการเปิดร้านเหล้า หรือ ธุรกิจกลางคืน ไม่ว่าจะป็น ร้านเหล้า ร้านอาหารมีดนตรีสด เลานจ์ หรือ คาราโอเกะ เป็นธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นกิจการ เพราะนอกจากจะเป็นที่นิยมในหมู่คนทำงานหรือกลุ่มคนที่ต้องการผ่อนคลายหลังเลิกงานแล้ว แต่ยังสามารถสร้างรายได้อย่างมั่นคง หากคุณมีการวางแผนที่ดี และเตรียมตัวอย่างรอบคอบ ด้านล่างนี้คือขั้นตอนที่สำคัญและสิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนเปิดร้านเหล้า หรือ ธุรกิจกลางคืนประเภทนี้ การวางแผนก่อนเปิดร้าน 1.1 การวิเคราะห์ตลาดให้เข้าใจก่อนเริ่มต้น คุณควรสำรวจตลาดในพื้นที่ที่ต้องการเปิดร้าน เช่น กลุ่มเป้าหมายลูกค้าในพื้นที่นั้นคือใคร ชอบบรรยากาศแบบไหน และมีร้านคู่แข่งจำนวนเท่าไหร่ การเข้าใจตลาดจะช่วยให้คุณวางกลยุทธ์ได้ดีในระยะยาว 1.2 เลือกรูปแบบร้านที่ต้องการจะเปิดร้านเหล้าอาจมีหลายสไตล์ เช่น ร้านเหล้า หรือ บาร์เหล้า เล็กๆ ที่เน้นความเป็นกันเอง ร้านเหล้า ที่มีอาหารควบคู่ ร้านที่มีดนตรีสดหรือคาราโอเกะ ร้านเหล้าที่มี PR หรือ พริตตี้ คอยให้บริการด้วย ร้านเหล้าสไตล์ ผับ หรือ เลานจ์ Loungeควรเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับพื้นที่และกลุ่มเป้าหมาย 1.3 การวางแผนงบประมาณในการเปิดร้านเหล้าต้องมีการลงทุนค่อยข้างสูง เช่น ค่าเช่าที่ ค่าตกแต่งร้าน ค่าจ้างพนักงาน […]